URUGUAYSKÉ STEAKY: 26., 27., 28. 9. a 29. 9.
.jpg)
URUGUAYSKÉ STEAKY 2024
XXIII. ročník
26., 27., 28. 9. a 29. 10. 2024
MENÚ
BIFE URUGUAYO
Entrada: |
| TATARÁK & CHEDDAR pravá svíčková, cheddar, kapary, majonéza, focaccia |
| 175 Kč |
Sopa: |
| VÝVAR Z HOVĚZÍ OHÁŇKY masové tortellini, zelenina |
| 95 Kč |
Bife Uruguayo: |
| STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ / BIFE DE LOMO / grilovaný v hrubozrnné směsi steakového koření * doba zrání masa (ke dni 26. září): .. dní |
| 200g / 545 Kč * 300g / 745 Kč |
| FLANK STEAK / BIFE DE VACIO CHICO / grilovaný v hrubozrnné směsi steakového koření * doba zrání masa (ke dni 26. září): .. dní |
| 250g / 495 Kč * 500g / 945 Kč |
| RIB-EYE-STEAK / BIFE ANCHO / vysoký roštěnec s výrazným protučněním (mramorováním) grilovaný v hrubozrnné směsí koření, * doba zrání masa (ke dni 26. září): .. dní |
| 300g / 695 Kč |
+ guarnición / ke steakům výběrem |
| - pikantní rajčatová chilli salza |
| - smetanové houbové ragú s tymiánem |
| - omáčka ze zeleného pepře |
| - omáčka z modroplísňového sýru Gorgonzola |
| 59 Kč |
Guarnición / přílohy: |
| - pečené zámecké brambory s rozmarýnem - restovaná zelenina s bylinkami ..89 Kč - restované zelené fazolky se slaninou ..79 Kč - česneková focaccia - šťouchané brambory se slaninou - domácí hranolky - kukuřičný klas s máslem ..69 Kč |
| od 62 Kč |
Postre / domácí dezerty: |
| ČOKOLÁDOVÝ DORT 70% tmavá čokoláda, maliny / bezlepkový / |
| 105 Kč |
| KARAMELOVÝ KRÉM mascarpone, sušenkový crumble |
| 95 Kč |
Cerveza / pivo: |
| MEDLÁNECKÝ KLUZÁK 11° Slad: plzeňský, vídeňský, carared Chmel: Herkules, Saphir Hořkost: 29 IBU, 4,7% alk. Pivovar MORAVIA, Brno - Medlánky VÍTĚZ PIVEX 2023 - kategorie SVĚTLÝ LEŽÁK, MINIPIVOVARY |
Rezervace nutné
/ rezervace držíme 15 minut od sjednaného začátku rezervace /
Rodinný podnik s 30 letou tradicí (1994 - 2024)